MONOVITIGNO SCHIAVA

Materia prima : vinacce al 100% di uva trentina Schiava fresca e selezionata. Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore. Colore : brillante, trasparente. Profumo:leggero con sentori di viole e prugne. Sapore: particolare retro gusto di mandorla che la contraddistingue per eccellenza, avvolgente. Gradazione alcolica : 43% vol. Invecchiamento: in cisterne inox. Temperatura di servizio : fra 12 e 14° C.

MONOVITIGNO LAGREIN

Materia prima : vinacce al 100% di uva trentina di Lagrein fresca e selezionata.  Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore. Colore : brillante, trasparente. Profumo : persistente ma delicato con sentori di ciliegie e piccoli frutti rossi. Sapore : morbido rotondo equilibrato e fruttato. Gradazione alcolica : 43% Vol. Invecchiamento: in cisterne inox Temperatura di servizio : fra 12 e 14° C. Grappa Trentina di origine e qualità garantita dal …

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MONOVITIGNO CABERNET

Materia prima : vinacce al 100% di uva trentina cabernet fresca e selezionata. Alambicco : discontinuo a bagnomaria a vapore. Colore : brillante, trasparente. Profumo : equilibrato, fresco, con note di piccoli frutti rossi. Sapore : avvolgente, persistente e leggermente fruttato. Gradazione alcolica : 43% vol. Invecchiamento: in cisterne inox. Temperatura di servizio : fra 12 e 14° C.Grappa Trentina di origine e qualità garantita dal marchio dell’Istituto Tutela Grappa …

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GRAPPA INVECCHIATA

Varietà e vinificazione: Grappa prodotta con vinacce provenienti dai nostri vigneti, selezionate e distillate secondo il metodo a bagnomaria trentino. È un blend di grappa invecchiata di Teroldego, Pinot Nero e Traminer, che matura per 25 mesi in botti di legno di quercia.  Caratteristiche organolettiche: Durante il lento contatto con il legno, la grappa si arricchisce di un …

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MONOVITIGNO TRAMINER

Grappa di monovitigno prodotta con vinacce provenienti dai nostri vigneti, attentamente selezionate e distillate lentamente secondo il metodo “discontinuo a bagnomaria trentino”. Caratteristiche organolettiche: La grappa di Traminer si distingue per il profumo intenso e aromatico e il gusto fruttato e persistente. Grado alcolico: 41% vol.

GRAPPA PROSECCO BARRIQUE

Una Grappa elegante, proveniente dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce fresche e selezionate di Glera, orgoglio di Conegliano e Valdobbiadene (Veneto), che trasmettono alla Grappa il gusto tipicamente armonico e secco. Grappa di elevato prestigio che interpreta le migliori produzioni territoriali. Profumo: armonico, elegante. Struttura: armonica, asciutta. Invecchiamento: lasciata riposare per circa 3 …

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GRAPPA PROSECCO

Una Grappa elegante, proveniente dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce fresche e selezionate di Glera, orgoglio di Conegliano e Valdobbiadene (Veneto), che trasmettono alla Grappa il gusto tipicamente armonico e secco. Grappa di elevato prestigio che interpreta le migliori produzioni territoriali. Profumo: fragrante, floreale. Struttura: armonica, asciutta. Gradi: 38.

MONOVITIGNO MOSCATO

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Moscato, vitigno coltivato in terreni soleggiati della Vallagarina, principalmente nei comuni di Calliano e Besenello. La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino. Al palato si rivela vellutata e calda, ricorda con estrema finezza l’uva di origine. Profumo: ampio, aromatico. Struttura: morbida, …

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MONOVITIGNO NOSIOLA

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Nosiola, vitigno autoctono Trentino coltivato nella Valle dei Laghi (Toblino, Santa Massenza, Vezzano) e nelle zone collinari e soleggiate di Lavis (Trentino centrale). La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico di questa terra. Grappa elegante e preziosa, dalla personalità unica. Profumo: delicato, …

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MONOVITIGNO CHARDONNEY

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Chardonnay, vitigno coltivato nelle zone vocate della Vallagarina (basso Trentino) ad altitudini comprese tra i 200 e i 500 m.s.l.m. La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico della regione. Grappa di grande eleganza e di notevole tasso qualitativo. Profumo: fine, armonico. Struttura: fruttata, …

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MONOVITIGNO MULLER THURGAU

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Müller Thurgau, vitigno autoctono trentino coltivato sull’altopiano di Brentonico, in alcune zone di alta collina della Vallagarina e in Val di Cembra. La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino. Grappa dalla personalità unica apprezzata per il gusto armonico ed …

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MONOVITIGNO TEROLDEGO

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Teroldego, vitigno autoctono trentino coltivato nella Piana Rotaliana, zona vocata alla produzione di quest’uva a bacca rossa. La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino. Grappa il cui bouquet raffinato si esalta in sottili e decise sfumature. Un prodotto che …

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MONOVITIGNO MARZEMINO

Grappa ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di vinacce fresche e selezionate di Marzemino, provenienti da uve coltivate nelle zone collinari e sub-collinari della Vallagarina (basso Trentino), sulla riva destra del fiume Adige, comprese tra i comuni di Nomi, Mori ed Isera, habitat di eccellenza per questo vitigno autoctono trentino. Grappa dal gusto …

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LE GRAPPE STORY

[FONTE] La qualità e il rispetto della tradizione fanno del Trentino un punto di elevata espressione del territorio e delle sue Grappe. I distillati trentini scorrono limpidi dagli alambicchi, regalando al degustatore tutta la loro particolarità aromatica dovuta non solo ai vitigni coltivati, ma anche alla rispettosa e sapiente mano dell’uomo. La Grappa fa parte delle genti trentine e …

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